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Nutriments essentiels : Sels Minéraux et Oligo-éléments

Sel Minéral définition

Les sels minéraux sont des nutriments indispensables au bon fonctionnement de votre corps. Ils aident à la fabrication des os, élaborent les hormones, agissent sur la contraction des muscles, etc... Les minéraux sont présents en grande quantité dans l'organisme mais ne peuvent être fabriqués. Seule une alimentation équilibrée fournira à votre organisme les sels minéraux en quantité adaptée à ses besoins.

Oligo élément définition

Les oligo-éléments sont des nutriments et font partis des sels minéraux. Ils sont essentiels au bon fonctionnement de l'organisme. Cependant ces éléments chimiques ne se trouvent qu'en quantité infinitésimale dans l'organisme. A trop forte dose, ils peuvent s'avérer toxiques.

oligo element bore, oligoelement

Oligo-élément Bore

Cet élément chimique aurait une influence contre l'arthrose et l'ostéoporose. Il n'y a pas encore beaucoup d'études sur le rôle que la bore joue mais il semble qu'il soit important.

Comme cet élément n'est pas considéré comme un nutriment essentiel, on ne parle pas encore de carence. Cependant il vaut mieux en avoir dans son alimentation:

Aliments riches en bore

ion calcium, aliment calcium

Sel Minéral Calcium

L'ion calcium travaille en association avec la vitamine D, le bore, le magnésium et les protéines. Ces éléments aident à une meilleure absorption du calcium par notre organisme.

Cet élément chimique est utilisé pour les os. Il aura donc un effet ralentissant légèrement l'ostéoporose. Cliquez sur le lien pour la liste d'aliments riches en calcium et utilisez le filtre.

Aliments riches en calcium

chrome organique, ion chrome

Oligo-élément Chrome

Le rôle du Chrome est très important pour la santé. Il régule la production d'insuline qui va elle-même réguler la glycémie (taux de sucre) du corps. Il n'est évidemment pas le seul élément à entrer en jeu mais le chrome est essentiel.

Nous ne pouvons pas synthétiser le chrome, la seule façon d'en apporter à notre organisme se fait par l'alimentation et de préférence une alimentation saine.

Aliments riches en chrome

ion cobalt, colbalt organique

Oligo-élément Cobalt

L'élément chimique Cobalt a également un rôle important. Il entre dans la composition de la vitamine B12. Celle-ci joue un rôle au niveau des globules rouges et de la bonne santé du système nerveux. Par extension le cobalt est donc nécessaire à la formation des globules rouges et à la santé du système nerveux. Pour une assiette équilibré, suivez le lien ci-dessous :

Aliments riches en cobalt

ion cuivre, cuivre organique, aliment cuivre

Oligo élément Cuivre

Le cuivre interagit avec le fer pour synthétiser l'hémoglobine. Il est donc essentiel à l'organisme. L'élément cuivre aide à agir contre les radicaux libres responsables de l'oxydation des cellules. Son action est très vaste car on suppose qu'il agit au niveau des articlations, des vaisseaux sanguins et sur le tissu musculaire. La production d'énergie est influencée par les minéraux cuivre. Il est essentiel

Aliments riches en cuivre

etain, ion étain, étain organique

Oligo élément Etain

L'étain sous forme d'oligo-élément est utile au métabolisme de l'organisme. Cependant aucune étude ne définit précisément son rôle. On suppose que l'étain aurait un rôle dans la digestion et la santé des intestins.

Aliments riches en étain

Sel Minéral Fer : un élément indispensable

Une carence en fer est souvent signe d'anémie. Elle s'accompagne d'une diminution de la capacité physique et intellectuelle. C'est un problème très grave.

Le fer entre dans la formation de l'hémoglobine, des muscles et de nombreux enzymes indispensables au fonctionnement du corps humain. Sur le lien ci-dessous vous trouverez la liste des aliments riches en fer, utilisez le filtre :

Aliments riches en fer

ion fluorure, fluor organique

Oligo élément Fluor et ion fluorure

Le fluor est l'allié des dents. Son action pour prévenir des caries a montré sont efficacité. Les comprimés que nous avons avalé dès notre plus jeune âge ont permis à notre émail de se renforcer.

Mais attention trop de fluor peut nuire à la santé. On voit par exemple apparaître des tâches blanches sur les dents appelées fluoroses.

Aliments riches en fluor

germanium organique, ion germanium

Oligo-élément Germanium et germanium organique

Le germanium est connu comme l'oxygène que l'on peut manger. Il va permettre d'augmenter le taux d'oxygène de nos cellules. Depuis la parution de notre article "l'alimentation alcaline, un remède contre le cancer", vous savez que des maladies comme le cancer peuvent être combattues par une meilleure oxygénation de l'organisme. Cet élément est donc très important pour vivre en bonne santé. Cliquez sur le lien ci-dessous pour vous composer une assiette équilibrée :

Aliments riches en germanium

iodée, iodé, aliment iodé

Sel Minéral Iode et alimentation iodé

L'iode est un nutriment ou sel minéral essentiel au bon fonctionnement de l'organisme. L'iode entre dans la composition des hormones de la thyroïde. Elles jouent un rôle dans la régulation de la température, la croissance, la création de nouvelles cellules sanguine, etc... Les hormones de la thyroïde aident au développement des muscles et du système nerveux.

Aliments riches en iode

aliment magnesium, carence magnesium

Sel Minéral Magnésium

Une carence en magnésium n'est pas simple à diagnostiquer car la quantité de magnésium présent dans l'organisme est difficile à mesurer.

Par contre on sait que le magnésium organique contribue à la relaxation musculaire, ce qui est important pour la détente mais aussi pour le système cardiaque. En effet le coeur se contracte et se détend pour faire circuler le sang. Ainsi, le magnésium régule le rythme cardiaque et la tension artérielle. Cet élément chimique influence le taux de sucre dans le sang.

Aliments riches en magnésium

manganese, ion manganèse

Oligo élément Manganèse et association manganèse cuivre

La manganèse est un oligo-élément qui possède plusieurs rôles importants. Cet élément chimique ou nutriment influe sur l'absorption du calcium, le fonctionnement de la thyroïde, le métabolisme du cholestérol et contribue à réguler la glycémie (niveau de sucre dans le sang). L'ion manganèse est donc essentiel à notre santé.

L'association manganèse cuivre aurait un rôle contre les désagréments récurrents tels que : rhumatismes, eczéma, fatigue chronique, ...

Aliments riches en manganèse

molybdene, ion molybdene

Oligo-élément Molybdène pour les protéines

La molybdène prend part à la création de certains acides-aminés. Ces acides aminés vont ensuite former les protéines. L'oligo-élément molybdène se trouve alors impliqué dans de nombreux usages de l'organisme.

Une carence en molybdène peut entraîner des troubles neurologiques.

Aliments riches en molybdène

ion nickel, nickel organique

Nickel, un oligo-élément mal connu

L'oligo-élément Nickel, lorsqu'il est associé au cobalt et zinc, adoucira les digestions difficiles. Sa fonction va surtout se situer autour de l'utilisation des sucres. Depuis 1929, on sait qu'il travaille avec l'insuline. Le nickel aide à mieux absorber le fer et diminue la tension artérielle.

Aliments riches en nickel

phosphor, manque de phosphore

Phosphore - Sel minéral indispensable

Le phosphore permet au corps de se mouvoir en ayant un impact direct sur la contraction des muscles. Ce sel minéral favorise l'absorption du calcium. Il en résulte son implication dans la formation des os. Le phosphore entre dans la composition du noyau de nos cellules et intervient dans la régulation du pH.

Un manque de phosphore ou une carence en phosphore est rare car l'alimentation couvre nos besoins, cependant il est toujours intéressant de savoir où en trouver :

Aliments riches en phosphore

exces de potassium, taux de potassium élevé

Potassium - Sel minéral essentiel

Le potassium agit en tant que régulateur acido-basique. En d'autres termes, il équilibre le pH du corps humain. Son rôle ne s'arrête pas là, le potassium intervient dans la contraction musculaire et cardiaque. Il permet aussi de transmettre les influx nerveux et alimente les reins pour assurer leur bon fonctionnement.

Même si le potassium fait parti des sels minéraux essentiels, un manque de potassium ou trop de potassium dans le sang déséquilibrera l'organisme. En principe la nature est bien faite et une alimentation équilibrée suffit aux besoins.

Aliments riches en potassium

selenium, aliment riche en selenium

Oligo-élément Sélénium

L'oligo-élément sélénium contribuerait à réduire la menace sur le système cardiovasculaire et le cancer. Il semble que le vieillissement des cellules puissent être ralenti avec cet élément chimique. Le sélénium n'intervient évidemment pas seul, mais y joue un rôle.

Le sélénium renforcerait aussi le système immunitaire. Ce nutriment serait également utile à la prostate et au foie. Pour savoir où trouver du sélénium dans les aliments, cliquez sur le lien ci dessous :

Aliments riches en sélénium

ion soufre, du soufre

Sel Minéral Soufre et ion soufre

L'ion soufre est un des sels minéraux utile au développement de la vie animale et végétale. Dans notre corps, l'ion soufre serait utile au système respiratoire, nourrirait le foie et ralentirait le vieillissement de la peau. Il est d'ailleurs très utilisé en cure thermale où il est vanté comme agissant sur l'acné, l'artrose et les affections respiratoires.

Aliments riches en soufre

le zinc, zn, aliment riche en zinc

Sel Minéral Zinc

Le zinc purifie la peau. Ce nutriment ou élément chimique est notamment efficace contre l'acné et le psoriasis. L'ion zinc renforce les ongles et redonne de l'éclat aux cheveux ternes. Il est à la source de nombreux mécanismes du corps humain comme la production des hormones sexuelles, la cicatrisation ou le système endocrinien.

Une carence en zinc organique se traduira par des ongles cassants, des cheveux ternes, un affaiblissement de l'immunité... Pour vous procurer du zinc de façon naturelle, cliquez sur le lien ci-dessous :

Aliments riches en zinc