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Salade du Pêcheur 50g Priméal

(Code: 0PRALGSP5001)
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  1. #Description#

    Salade du Pêcheur bio Priméal en fine paillettes. Mélange d'algues colorées d'origine France. A saupoudrer sur vos plats.



    Description et conseils de consommation :
    50g de salade du pêcheur composé des algues biologiques dulse (Palmaria palmata), Laitue de mer (Ulva lactuca) et Nori (Porphyraumbilicalis).
    Les couleurs qui en ressortent mettent l’eau à la bouche, vous aurez du brun, du rouge et du vert. Vous arriverez à apporter une touche d’exotisme qui ne manquera pas de piquer la curiosité de vos convives.

    Utilisation : en salade, soupe, en condiment avec d’autres légumes, des pâtes, du riz, de la soupe, des galettes, pizzas du poisson, omelette, petits fours, ... Elle relève très bien l’eau des pâtes et du riz. N'oubliez pas, il vous faudra la réhydrater une dizaine de minute sous l’eau froide. 

    Ingrédients :
    ulse* (Palmaria palmata), Laitue de mer* (Ulva lactuca), Nori* (Porphyraumbilicalis)
    *issues de l'agriculture biologique

    Critères :
    Algues Comestibles, Végétarien, cru, aliment sans gluten et sans lactose.

  2. #Bienfaits#

    Bienfaits de la Salade du Pêcheur Bio pour la santé :


    Aide à maintenir une bonne santé générale.
    Fortifie le système immunitaire, cardiovasculaire.
    Régule la tension et la glycémie.
    Améliore la santé des yeux ainsi que celle de la peau.
    Donne de l'énergie.
    Le fort taux de protéines sera bénéfique pour les sportifs (renforcement musculaire).
    Détoxifiante.
    Fait baisser le mauvais cholestérol.
    L'iode qu'elles contiennent a une influence sur la thyroïde.
    Voir aussi notre page Que Choisir ?

    Résumé article blog :
    La salade du pêcheur est parfaite pour débuter dans la consommation d’algues. La dulse a un goût plus corsé que la nori et la wakamé. On y sent plus la présence d’iode tout en ayant une touche de noisette. Elle se marie très bien à beaucoup d’aliments.
    Le vert de la laitue de mer vient de sa concentration en chlorophylle, qui est, je le rappelle, un détoxifiant. Comme les autres algues, elle est très riche en protéines, vitamines, minéraux et acides gras. 

    Vitamines naturelles :
    Vitamine A, vitamine B, vitamine B9, vitamine C, vitamine K
    Minéraux et oligo-éléments :
    Calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium, zinc

    Pour en savoir plus sur la salade d'Algues Crues :
    Comment manger l'algue nori ?
    Qu'est ce que la salade du pêcheur ?

  3. #Recettes#
    Recettes à base de salade d'algues :
    Tartare d'algues
    Tarama Vegan maison
     
    Valeur nutritionnelle pour 100g :
    Energie 927 kJ / 221 kcal
    Matière grasse 1,5g
    dont saturées 0,4g
    Glucides 18,6 g
    dont sucres traces
    Protéines 18g
    Sel 4,2g

  
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Ce produit n'est pas un médicament. Les informations présentes ne constituent pas un avis médical.