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Renouée du Japon, source de resvératrol

Renouée du Japon : source de resvératrol



renouée asiatique

La renouée du japon encore connue sous l’appellation de Renouée à feuilles pointues, est une plante herbacée à caractère vivace. Celle-ci est originaire de la région d’Asie Orientale, et plus précisément de la Chine, du Japon, de la Sibérie ainsi que de la Corée. C’est une plante vigoureuse qui bénéficie d’une grande popularité grâce à ses propriétés médicales. Elle est tout d’abord introduite par la route de la soie au Moyen Âge comme Fourragère. Par la suite, elle se fera connaître grâce au médecin et officier Philipp Franz von Siebold, de la Compagnie néerlandaise des Indes orientales. La Renouée du Japon est finalement apparue en France pour la première fois vers 1939. En Europe et en Amérique, elle est aujourd’hui naturalisée dans de multiples milieux humides. Malheureusement, elle y est souvent considérée comme un végétal à caractère invasif.

Description botanique de la Renouée du Japon

Connue en botanique sous l’appellation Fallopia japonica, cette plante fait partie du genre Polygonum et de la famille des Polygonaceae. Elle mesure généralement 1 à 3 mètres de hauteur, mais atteint son maximum de 4 mètres en environ 2 mois. Ceci en tenant compte de sa croissance évoluant entre 1 et 8 cm par jour. La Renouée du Japon est dotée de tiges comparables à des cannes de bambou. Elles sont creuses et de couleur rougeâtre. 
Les feuilles quant à elles sont à la fois ovales et triangulaires. Elles mesurent entre 15 et 20 cm de long, et présentent de brusques troncatures à la base. 
Les fleurs, elles sont blanches et se développent au niveau de la base des feuilles avec une disposition en panicules. Elles comportent chacune 5 sépales, 8 étamines, ainsi que 2 styles. Le fruit de la Renouée à feuilles pointues qui est un akène, mesure entre 2 et 4 mm de long. 
Ses rhizomes peuvent mesurer entre 7 et 10 mètres, et sont profondément enfouies dans le sol à une profondeur d’environ 4 mètres. La reproduction chez cette plante se fait par multiplication végétative grâce aux rhizomes.

Propriétés médicales de la Renouée du Japon

La renouée du Japon est utilisée en médecine traditionnelle dans de nombreux cas. Notamment pour la circulation sanguine et l’élimination des toxines. Elle lutte efficacement contre la constipation, les douleurs articulaires, les lésions traumatiques, les troubles menstruels, mais aussi l’arthrite. Toujours en médecine traditionnelle, les tiges séchées de Renouée Asiatique servent dans le processus d’amollissement des selles. Elles favorisent également l’évacuation urinaire. 
Les jeunes feuilles de la plante peuvent être malaxées pour stopper les hémorragies. Elles agissent également comme un calmant. 
Dans le domaine de la médecine moderne, le rhizome de la Renouée grimpante bénéficie d’une grande réputation. En effet, il est utilisé dans le traitement de l’hépatite, la bronchite chronique,  le cancer, l’athérosclérose, la diarrhée, la leucorrhée, l’hypertension, les morsures de serpents, et même les brûlures.

Composition de la Renouée du Japon

La Renouée du Japon comporte une grande quantité de resvératrol dans sa composition. Il est important de noter que le resvératrol est une molécule très souvent présente dans les compléments alimentaires. 
Mais concrètement qu’est-ce que le resvératrol ? 
C’est un polyphénol qui appartient à la famille des stilbènes. Il confère à la Renouée Polygonum la majeure partie de ses propriétés médicales. Il favorise par exemple la santé cardiaque chez l’homme. 
Les rhizomes de la plante contiennent jusqu’à 50 fois plus de resvératrol que la tige et les feuilles. On y trouve aussi d’autres composés phénoliques. C’est notamment le cas de l’acide benzoïque et de l’acide gallique. Des flavonoïdes comme la Catéchine et ses dérivés, ainsi que des anthraquinones comme les glucosides font aussi partis de sa composition. La Renouée du Japon contient de l’acide oxalique qui lui confère son goût acide si particulier. 
Enfin elle contient les vitamines A et C.

Les bienfaits de la Fallopia japonica

Les bienfaits de la Fallopia japonica sont très nombreux. C’est tout d’abord une plante permettant de guérir les brûlures grâce à l’action des jeunes feuilles. 
Le resvératrol qu’elle contient ralentit de manière efficace le processus de vieillissement de la peau. 
La Renouée du Japon est une plante énergisante qui possède des propriétés :
-analgésiques, 
-antipyrétiques, 
-diurétiques,
-expectorantes, 
-antimicrobiennes,
-antioxydantes,
-et antimutagènes luttant contre certains cancers. La plante peut combattre les tumeurs grâce à 2 composés que sont le chrysophanol et l’émodine. Nous tenons à préciser que ces informations ne prévalent pas sur les conseils de votre médecin. Nous n’affirmons pas ici que cette plante guérisse.
La Renouée Asiatique favorise le bon fonctionnement du système immunitaire et de la fonction cardiaque grâce au resvératrol.

Dosage et consommation de la Renouée du Japon

 Il n’existe pas de dosage précis pour la consommation de Fallopia japonica. En effet, elle peut être consommée sans toutefois exagérer les doses. Il faut respecter les doses indiquées pour éviter toute complication. 
Concernant la consommation de Renouées, elle peut se faire à l’état cru, ou encore à l’état cuite. A cet effet, les jeunes pousses utilisées sont cueillies avant séparation de la tige et des feuilles. Au préalable, il est important de se débarrasser des écorces avant la consommation. La consommation à l’état cuite quant à elle est mieux indiquée. Elle nécessite de faire bouillir les Renouées du Japon avant de les faire passer à l’eau froide, pour finalement les consommer. Ainsi le  goût acide de la plante est totalement supprimé.

Contre-indications et effets secondaires de la plante

La consommation de Renouée Polygonum est déconseillée chez les femmes enceintes et les personnes devant subir une intervention chirurgicale dans moins de 10 jours. Etant donné l’action anticoagulante élevée de la plante, il est fortement recommandé de ne prendre aucun autre anticoagulant. 
La consommation en excès de Renouée du japon cru peut avoir des effets secondaires néfastes sur la santé. En effet, elle peut provoquer des éruptions cutanées, et même neutraliser des enzymes digestives. Pour ce dernier cas, il est dû aux tanins carcinogènes contenus dans la plante.

Avis et association avec les aliments

La Polygonum Cuspidatum (Renouée du Japon) est mieux indiquée pour la consommation après cuisson. Cela permet d’éviter tout risque et d’éliminer le côté acidulé de la plante. Il existe de nombreuses recettes à base de Renouée Asiatique.
La plante peut être utilisée pour concocter des recettes thaïlandaises comme les nems. En Roumanie, les feuilles de chou et de vigne sont substituées avec les jeunes feuilles de Renouée pour la concoction des sarmales. Les jeunes tiges de Renouée, elles peuvent être utilisées comme légumes verts cuits ou encore en salade. Elles peuvent aussi être utilisées dans les soupes et les sauces. Certaines personnes peuvent même aller jusqu’à sauter la plante avec de la viande.

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Rédigé le  27 avril 2017 12:58 dans Nutrition & SantéAlimentation Sans GlutenSuper Aliment Naturel  -  Lien permanent

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