Soupe aux Lentilles Corail - Recette végétarienne
J'aime faire de la soupe aux lentilles surtout en hiver quand il fait froid. C’est une soupe classique qui peut être dégustée seule, au dîner ou à toute heure de la journée. Essayez d’en manger avec du plantain bouilli.
Portions: 2
Temps de cuisson: 20 minutes
Temps de préparation: 10 minutes
Soupe aux Lentilles Corail : Ingrédients
•1 oignon moyen
•1 gousse d’ail
•1 branche de céleri
•1 carotte
•4 tomates fraîches
•¼ poivron rouge
•½ tasse de lentilles corail séchées
•1,2 L d’eau
•½ cuillère à café de cumin
• Sel de l’Himalaya et poivre, selon vos goûts
Soupe aux Lentilles Corail : Préparation
1) Hacher l’oignon, l’ail, les carottes, le céleri & le poivre.
2) Ajoutez tous les ingredients dans une casserole et mélangez
3) Quand la soupe commence à bouillir, baissez le feu.
4) Couvrez et laissez mijoter pendant 20 minutes.
5) Mixez.
6) Servez avec du pain de sarrasin à la pomme.
Dora
Natural Vita
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