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Recette Pesto d'Urucum

Pâte d'urucum pour préparation d'un pesto extraordinaire



huile urucum

Voici une recette de pesto plutôt originale qui vous permettra de surprendre vos invités. L’utilisation de l’urucum ajoutera une note d’exotisme et également un bienfait pour la peau. Le bêtacarotène qu’il contient aidera votre peau à se préparer aux rayons du soleil et à vous donner bonne mine.

Ingrédients du Pesto d'Urucum
10 cl d’huile d’olive
3 gousses d’ail
Herbes fraîches au choix : coriandre, persil, basilic.

Préparation de la Pâte d’Urucum
Mixez les graines avec l’huile d’olive.
Vous obtiendrez une pâte qui facilite l’absorption du bêtacarotène grâce à l’huile d’olive.

Préparation du Pesto d'Urucum

Émincez les gousses d’ail.
Ciselez les herbes choisies.
Incorporez le tout à la pâte d’urucum
Salez et poivrez selon votre goût.

Se conserve 2 mois au sec. Régalez-vous de bonnes pâtes au pesto d'urucum !

graines urucum

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Rédigé le  1 déc. 2016 12:38 dans Recettes de Super Aliments  -  Lien permanent

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