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Recette Pancakes à la banane, crus et vegan

pancake banane

Recette Pancakes à la banane, crus et vegan

 
Avec seulement quatre ingrédients, le seul défi pour cette recette est d'attendre une nuit pour permettre aux pancakes de se déshydrater. J’en prépare une grande quantité et je conserve le reste dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Bien que vous ayez besoin d'un déshydrateur pour cette recette, ne désespérez pas, j'en ai personnellement trouvé un pour 40£ et il m’est très utile. Cherchez des déshydrateurs abordables sur Internet ou faites cuire vos pancakes au four.

Portions: 12
Déshydratation: 8 heures
Temps de préparation: 10 minutes
Trempage des noix ou des amandes: 4 heures

Pancake Banane : Ingrédients

4 bananes mûres
1 cuillère à soupe de cannelle
2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
¼ tasse d’amandes ou de noix, concassées

Pancake Banane : Préparation

1)Ecrasez les bananes en purée dans un bol.
2)Ajoutez la cannelle & la noix de coco râpée
3)Ajoutez les morceaux d’amandes ou de noix
4)Mélangez bien
5)Prenez une cuillère à soupe du mélange et étalez la sur vos feuilles de déshydratation en formant des ronds. Assurez-vous que les pancakes soient plats et de forme circulaire.
6)Déshydratez les pancakes pendant 6 à 8 heures à 110 (°F) ou 45 (°C).
7)Sinon, faites-les cuire au four à 180 °F (80°C) pendant 2 heures ou jusqu’à ce qu’ils soient complètement secs 

Dora
Natural Vita

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Rédigé le  28 nov. 2018 7:23 dans Recettes de Super Aliments  -  Lien permanent

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