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Recette Mayonnaise de Noix de Cajou

mayonnaise cajou

Mayonnaise Vegan aux Noix de Cajou : Recette

Pour tremper ou tartiner, ajoutez ¼ tasse d'eau afin d'obtenir une consistance plus épaisse. Utilisez ½ tasse d'eau pour une consistance plus fine qui pourra être utilisée comme sauce sur les pâtes complètes, par exemple.

Mayonnaise de Cajou : Ingrédients

1 tasse de noix de cajou, trempées pendant au moins 2 heures
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
¼ tasse d'eau de source ou filtrée
1 ou 2 gousses d'ail
Une pincée de sel de l'Himalaya ou d'un autre sel de mer
1 cuillère à café d'aneth & de basilic

Mayonnaise Vegan de Noix de Cajou : Préparation

- Pour préparer la mayonnaise, ajoutez tous les ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Vous pouvez aussi utiliser un robot pour mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir un mélange lisse.

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Rédigé le  28 avril 2018 12:17 dans Recettes de Super Aliments  -  Lien permanent

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