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Recette de Sauces pour Salades

sauce salade avocat

Sauces Salades : les recettes clés à connaître

Consommer une variété de salades est très important si vous voulez bénéficier d'une santé optimale et profiter de leurs bienfaits pour votre beauté. Il existe des combinaisons infinies de légumes, de fruits et de vinaigrettes qui peuvent accompagner une salade. Les sauces jouent un rôle clé dans la préparation d'une belle salade vraiment délicieuse. Voici mon top 6 des sauces salade. Pour préparer les sauces 1, 2, 3 et 5, ajoutez les ingrédients dans un blender, mixez pendant environ 1 minute, versez sur votre salade et dégustez.

Équipement : Blender;
Portions : 2
Temps de préparation : entre 5 et 15 minutes

Sauce à l'avocat : N°1

-2 avocats de taille moyenne
-2 branches de céleri
-2 oignons verts (Ciboules)
-Jus d'1 citron vert frais

Sauce à la mangue : N°2

-3 tomates de taille moyenne
-1 mangue
-Jus d' ½ citron vert frais
-1 oignon vert (Ciboule)

Sauce au sésame : N°3

-3 cuillères à soupe crème de sésame cru (ou grillé si vous ne trouvez pas de crème de sésame cru)
-Jus d'1 citron vert
-1 gousse d'ail

Sauce à la sauce tamari : N°4

-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique OU de sauce tamari/soja ou d'acides aminés liquides
-4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Prep: mélangez les deux ingrédients dans un bol. Versez sur votre salade et dégustez.

Sauce à la moutarde : N°5

-1/4 tasse de vinaigre de cidre
-¼ tasse d'huile d'olive pressée à froid
-1 gousse d'ail, épluchée
-1/4 d'oignon rouge, haché
-1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne ou graines de moutarde
-1 cuillère à soupe de miel cru (ou sirop d'érable)
-1/2 cuillère à café de poivre noir
-1 cuillère à café de sel de mer

Vinaigrette ordinaire : N°6

-¼ tasse d'huile d'olive
-2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
-1 cuillère à soupe de sirop d'érable
-Sel et poivre noir, selon vos goûts
-½ petite cuillère de thym (séché)

Dora
Natural Vita

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Rédigé le  11 mai 2018 11:50 dans Recettes de Super Aliments  -  Lien permanent

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