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Protéines de Soja Markal Bio 175g - petits morceaux Markal

(Code: 0PROSOJ001)

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Protéines de Soja Markal Bio 175g - petits morceaux Markalmagasin naturelvégétariennesite biogluten dans quoiregime sans lait

  1. #Description#

    Protéines de Soja texturée fine Markal 175g



    Description et origine :
    175g de protéines de soja texturées biologiques en petits morceaux.
    Cette protéine de soja est de couleur claire et est fabriquée à partir de soja jaune. Elle a un diamètre maximal de 5 mm.
    Pour faire de la protéine de soja, il faut mélanger de la farine de soja avec de l'eau, la mettre sous pression et chauffer. La farine se met alors à coller pour former des morceaux texturés. On la presse ensuite à travers une filière qui peut avoir différentes formes et on coupe le "boudin" qui en sort à la longueur voulue. Ici nous avons des morceaux de protéines de soja qui ont été coupés tous les 5 mm maximum.

    Utilisation :
    Vous aurez besoin de 20 à 25g de protéines de soja par personne que vous plongerez dans 3 fois leur volume en eau pendant 10 minutes. Vous pouvez ensuite les intégrer à votre recette. N'oubliez pas de les faire cuire.

    Ingrédients de la protéine de soja :

    Soja jaune Biologique. Traces possibles d'amandes, noisettes et sésame.

    Critères :
    Protéines végétales, convient à l'alimentation Végétarienne et Végétalienne, aliment sans gluten et sans lactose.

  2. #Bienfaits#

    Bienfaits de la protéine de soja texturée pour la santé :

    Les petits morceaux de protéines de soja sont à utiliser en remplacement de la viande hachée, la chaire à saucisse ou la farce. Des plats tels que les lasagnes, spaghettis bolognaises et steack haché végé seront délicieux et bien plus digestes grâce au soja.
    Notre protéines de soja contient un peu plus de 50% de protéines ce qui est largement au dessus des viandes qui peinent à dépasser 25%.
    Les protéines de soja apportent également des fibres bénéfiques au transit intestinal.
    Voir aussi notre page Que Choisir ?

    Valeurs nutritionnelles pour 100g :
    Energie 1448,9 kJ / 345,2 kcal
    Matières Grasses 6,8 g
    dont Acides gras saturés 1 g
    Glucides 10,8 g
    dont Sucres 10,5 g
    Fibres alimentaires 19,4 g
    Protéines 50,5 g
    Sel 0,03 g


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Ce produit n'est pas un médicament. Les informations présentes ne doivent pas être prises comme un avis médical.