Contactez-nous
> Nous écrire
Parrainage
-10%
Point de fidélité
20€ d'achats = -1€
Satisfait ou
Remboursé
Paiement sécurisé
CB, Paypal, Chèques
Livraison gratuite
A partir de 50€
d’achat
Contactez-nous
> Par mail
Témoignages
Ils nous ont fait confiance
Sur Facebook
1 Like = 1€ offert
parrainage
> Plus d’infos
Points de fidélité
> Plus d’infos
Satisfait ou
remboursé
Papilles Détendues - L'épicerie qui s'adapte à votre mode de vie
Livraison gratuite dès 50€ d’achat !
www.papillesdetendues.com
5.0www.papillesdetendues.com4.87
Le Blog des Papilles Détendues - L'épicerie sans gluten en ligne
  Retour aux billets

Les Fruits Détendus arrivent chez les Papilles Détendues

C’est une nouvelle qui inspire la relaxation et la détente. Mais qu’est ce qui se cache derrière ?

Les Fruits Détendus

Charles d’Oléon, le fondateur des Fruits Détendus

Après un parcours en école de commerce et un master en mathématique suivi d’une expérience professionnelle dans le conseil, Charles a s’est lancé en 2015 dans la création culinaire à base de fruits secs.
Pourquoi ? 
Le marché des fruits secs est sain, original et il y a tout à faire.
Une fois l’idée entrepreneuriale trouvée, il lui fallait un cuisinier. C’est une cuisinière qu’il a rencontrée en la personne de Félicie Toczé. Quelques prototypes plus tard, 4 recettes sont sélectionnées pour la production.
Le challenge était de les réaliser sans sucre ajouté, sans gluten, sans lactose, à une température inférieure à 42°C pour garantir une qualité crue, avec des produits bio, le tout pour en faire des produits 100% végétariens.

Définition d’un Fruit Détendu

C’est une création culinaire saine et innovante à base de fruits séchés.
Les recettes sont une association de fruits séchés, fruits à coque et herbes aromatiques.
Chaque recette contient de nombreux bienfaits que vous pourrez découvrir dans les fiches articles correspondantes de la catégorie Barres énergétiques.
Il n’y a que du NATUREL !

Quand déguster un Fruit Détendu ?

Les produits sains des Fruits Détendus sont des en-cas que l’on peut déguster au goûté, au petit-déjeuner, au bureau ou pendant le sport.

Fruits détendus petit dejeuner Fruits detendus pause travail Fruits detendus sport

En fait, c’est à n’importe quel moment de la journée. Le paquet contient 10 bouchées que vous pouvez prendre en 1 fois ou l’étaler à chaque fois que vous sentez un peu de fatigue ou une fringale arriver.
 

Fabrication des Fruits Détendus

Une grande partie du travail est fait à la main en région parisienne. Seules la cueillette et la déshydratation des fruits sont effectuées sur la zone de culture.
Cela permet de maîtriser l’ensemble de la chaîne de production et ainsi garantir une qualité irréprochable au consommateur.

La sélection des matières premières est faite en fonction du goût et de la qualité nutritionnelle.
Les mois de recherche pour aboutir à l’élaboration d’un procédé de fabrication préservant les nutriments et saveurs sont devenus la base du savoir-faire des Fruits Détendus. Par exemple, les graines sont pré germées et les fruits à coque activés afin d’augmenter leur concentration nutritionnelle. La déshydratation à basse température garantie que les nutriments ne seront pas détruits comme lors d’une cuisson. En effet certains nutriments comme les vitamines se dégradent à partir de 60°C.

Zoom sur la Chef des Fruits Détendus
Félicie Toczé élabore les recettes chez les Fruits Détendus depuis 2015.
Elle est consultante et cuisinière en alimentation saine, sa cuisine repose sur une vision généreuse et créative de l’alimentation, vécue comme un art et en lien très fort avec la Nature.

Les Recettes Fruits Détendus


Vous pouvez cliquer sur les images pour aller directement sur les fiches articles.

Fruits detendus abricot aronia Fruits détendus banane goji Fruit detendu datte cacao fruit détendu mangue physalis


ACCÉDER A LA BOUTIQUE

Rédigé le  1 juin 2016 13:34 dans Les invités du blog  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site