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La protéine de riz brun, un super aliment utile aux sportifs

protéine de riz avis

Protéine de riz brun : Achat

Avec ses taux d’absorption de 98,2 % et de digestibilité de 99 %, la quasi-totalité de ses nutriments est facilement assimilable par l’organisme.
proteine de riz

Protéine de riz brun : Présentation et Origine

Il s’agit d’une protéine végétale ce qui est son atout. Elle est dérivée du riz brun. L’alimentation des sportifs, surtout celle des sportifs de haut niveau, doit contenir suffisamment de protéines qui délivrent les acides aminés nécessaires pour bâtir les fibres musculaires. La protéine de riz est une alternative parfaite aux protéines animales et à la whey qui est considérée comme supérieure à toutes les autres poudres protéinées. Selon une étude américaine publiée dans le Nutrition Journal (https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23782948), elle n’est pas supérieure à la protéine de riz. Le résultat n’a montré aucune différence significative entre l’amélioration de la performance physique ou de la composition corporelle des deux groupes (whey vs protéine de riz).

Protéine de riz brun : Propriétés médicinales, usage en médecine traditionnelle

Elle ne convient pas seulement aux sportifs comme les bodybuilders, les haltérophiles et les athlètes (végétariens ou végétaliens). 
Les personnes convalescentes et les personnes soucieuses de leur santé globale à la recherche d’une excellente source de protéines végétales peuvent aussi la trouver utile.
Elle :
• Contribue au maintien / au développement des muscles et à la régénération des tissus, permet d’obtenir un gain de masse musculaire,
• Augmente la perte de poids saine,
• Est facile à digérer,
• Régule le cholestérol.
Tous les phytonutriments contenus dans la protéine restent intacts grâce à un procédé d'extraction à froid.
Les grains de riz brun sont également très digestes et la protéine de riz brun présente une grande biodisponibilité.
Par ailleurs, le son et le germe de la graine de riz brun contiennent beaucoup de fibres et de protéines. Le riz complet renferme également des antioxydants qui permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires et certaines maladies liées au vieillissement.

Protéine de riz brun : Composition

Sa composition est exceptionnelle. 100 g de protéine de riz brun contiennent 406 Kcal. Ces 100 g renferment 83,4 g de protéines, 6,1 g de lipides et 6,3 g de glucides. Elle constitue donc une excellente source de protéines.
Par ailleurs, 100 g contiennent de l’acide glutamique en grande quantité (18.39 g).
Un avantage associé aux protéines de riz brun est le fait qu’elles soient riches en graisses saines trouvées naturellement dans les grains.
Ces lipides sont notamment bénéfiques car ils permettent de normaliser et de réduire le taux de cholestérol LDL.
Le cholestérol « LDL », ou lipoprotéines de basse densité, est le fameux « mauvais cholestérol » qui fait augmenter dangereusement la pression artérielle et cause des caillots sanguins.
En conséquence, cela amène rapidement à de multiples pathologies cardiovasculaires et notamment des crises cardiaques et / ou des accidents vasculaires cérébraux. 
La protéine de riz brun est un produit de haute qualité qui contient tous les acides aminés essentiels nécessaires aux corps (protéine complète).
Une protéine végétale est extraite à partir des grains de riz brun. Celle-ci est riche en gamma-oryzanol, un lipide spécifique aux multiples bienfaits pour l'organisme.

Protéine de riz brun : Bienfaits, vertus, propriétés

Le riz brun est connu dans la communauté sportive pour ses vertus incroyables. La protéine de riz brun a l’avantage d’être vegan-friendly. Il peut être difficile pour les végétaliens d’obtenir suffisamment de protéines par le biais de l’alimentation solide et générale. En effet, bien souvent, ils ne consomment pas assez d’aliments riches en protéines, ce qui amène à une carence sévère. Les végétariens ne consomment ni viande ni poisson, ni fruits de mer, tandis que les végétaliens ne consomment aucun aliment d’origine animale.
C’est pourquoi il être très difficile pour ces personnes d’obtenir un minimum de protéines au quotidien.
Les protéines de riz brun sont idéales si vous êtes végétalien ou végétarien. Elles sont un moyen facile d’obtenir un bon apport de protéines par portion.

Par ailleurs, cette protéine fournit les acides aminés essentiels. Les acides aminés sont des blocs de construction moléculaire des protéines, ce qui signifie que nous avons impérativement besoin d’eux afin de construire de la masse musculaire.
Les acides aminés essentiels sont des acides aminés qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme. Ils doivent donc obligatoirement être fournis par l’alimentation / la supplémentation.

Enfin, en raison d’allergies et d’intolérances alimentaires, un grand nombre de personnes doivent éviter certaines catégories d’aliments comme les produits laitiers, les œufs et le soja.
Concernant les produits laitiers, les sucres naturellement présents (le lactose) peuvent causer un certain nombre de réactions néfastes chez les personnes allergiques ou sensibles : des crampes d’estomac, des gaz, des ballonnements, des éruptions cutanées et même des vomissements.
L’intolérance au lactose est assez fréquente et nécessite la suppression de tous les produits laitiers dans l’alimentation. Ainsi, en termes de supplémentation en protéine, cela ne laisse pas beaucoup de choix mais en cas d’intolérance au lactose, la protéine de riz brun peut être une solution.

Protéine de riz brun : utilisation, dosage et posologie

La protéine de riz brun en poudre se révèle être l’un des complément alimentaires protidiques les plus polyvalents du marché. Il est conseillé d’en prendre 15 g 2 à 3 fois par jour, en fonction de votre corpulence et de votre niveau sportif, dilué dans de l’eau, du jus de fruit non acide ou du lait végétal. Suivez toujours les instructions sur l’emballage.
La protéine de riz brun peut s'incorporer facilement aux recettes de smoothies, jus, muesli, barres protéinées vegan, etc.
Les protéines de riz peuvent aussi être utilisées dans les soins capillaires comme les après-shampoings et dans des soins maison pour le visage ou le corps (effet hydratant et adoucissant).

Protéine de riz brun : Contre-indications et effets secondaires

Les protéines de riz brun peuvent être consommées en toute sécurité par la majorité de la population. 
Il n’y a aucun effet secondaire prouvé. Cependant, une trop grande quantité de protéines peut provoquer des effets secondaires indésirables. Les effets de cette protéine varient d'une personne à l’autre. Une surcharge protéique peut causer de la diarrhée. Si vous éprouvez des problèmes digestifs après avoir augmenté votre apport en protéines, consultez un médecin. 

Protéine de riz brun : Avis


La protéine de riz présente deux inconvénients :
- La présence d’acide phytique qui se lie à certains minéraux et pourrait empêcher ces minéraux d’être absorbés. Il faut tout de même noter que le riz brun mis à germer perd une partie de son acide phytique. 
- La présence de lectines qui sont des protéines retrouvées à la surface de bactéries et pourraient provoquer certains troubles.
Il faut cependant retenir que la protéine de riz est un super aliment qui, à dose raisonnable, peut être consommé dans le cadre d’une alimentation équilibrée.


Protéine de riz brun : Associations


Les protéines de riz peuvent être ajoutées à des bases neutres pour réaliser des produits cosmétiques par exemple 1% dans une préparation avec du gel d'aloe vera bio, en eau de rinçage. 1% d'actif au maximum permet d’obtenir des cheveux doux, brillants et un peu de volume.
Dans l’alimentation, vous pouvez l’associer avec du maca dans de la pâte à pancakes. On retrouve la protéine de riz brun associée au maca dans des mélanges de protéines. La racine de maca est reconnue pour son effet stimulant sur le système immunitaire.
Les protéines de riz brun sont parfois mélangée avec des protéines de chanvre dans d’autres produits nutritionnels.

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Rédigé le  13 août 2018 12:05 dans Super Aliment NaturelAlimentation Sans GlutenAlimentation Sans Lactose  -  Lien permanent

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