Contactez-nous
> Nous écrire
Parrainage
-10%
Point de fidélité
20€ d'achats = -1€
Satisfait ou
Remboursé
Paiement sécurisé
CB, Paypal, Chèques
Livraison gratuite
A partir de 50€
d’achat
Contactez-nous
> Par mail
07 81 19 95 58
Témoignages
Ils nous ont fait confiance
Sur Facebook
1 Like = 1€ offert
parrainage
> Plus d’infos
Points de fidélité
> Plus d’infos
Satisfait ou
remboursé
Papilles Détendues - L'épicerie qui s'adapte à votre mode de vie
Livraison gratuite dès 50€ d’achat !
Le Blog des Papilles Détendues - L'épicerie sans gluten en ligne
  Retour aux billets

La figue pour les voies respiratoires

La figue et ses bienfaits sur la santé



figue mure

La figue est le fruit de l’arbre portant le nom de figuier. Elle est le plus souvent consommée à maturité, à l’état de figue séchée. Le mot figue vient du latin classique « Ficus », ou « Fica » en latin vulgaire. Ce fruit est originaire du Moyen-Orient et du bassin méditerranéen, où il est cultivé depuis plusieurs millénaires. La figue est arrivée en France sous le règne de Louis XIV. En tant que grand amateur du fruit, il possédait dans son jardin du Château de Versailles plus de 700 figuiers. 

Description botanique du figuier

Le figuier, encore connu sous l’appellation scientifique Ficus Carica L., est un petit arbre de la famille des moracées. Il mesure habituellement entre 3 et 4 mètres, mais peut parfois atteindre les 10 mètres de hauteur. Son tronc est tortueux, et ses branches très buissonneuses. Les feuilles du figuier mesurent en moyenne 25 centimètres. Elles sont caduques, finement velues et rugueuses. Concernant les fleurs, elles diffèrent selon la variété du figuier. Ses fruits bénéficient d’une grande popularité à l’échelle mondiale. Mais dans le milieu de la botanique, la figue n’est pas véritablement considérée comme un fruit. C’est plus un réceptacle charnu contenant des centaines de fleurs, et qui à maturité fini par ne contenir que de la pulpe comestible incrustée d’akènes éparpillés.

Propriétés médicales des figues 

Dans le cadre de la médecine traditionnelle, la consommation de figues séchées sert principalement pour la remise en forme. Elle participe aussi à l’élimination du taux de mauvais cholestérol. Entre autres, le fruit permet de combattre le diabète et certains problèmes de peau comme l’eczéma et le psoriasis. De plus, c’est un excellent moyen de favoriser la santé des voies respiratoires. A cet effet, la figue est fruit par excellence chez les sportifs, en plus du fait qu’elle fournisse une grande quantité d’énergie. Dans le domaine de la médecine moderne, la consommation régulière des figues séchées permet de pallier aux problèmes de dysfonctionnement sexuel, de diabète, d’indigestion, de constipation, de bronchite, de toux et même d’asthme. Certains types de cancers comme les cancers du côlon et du sein, peuvent être évités en consommant régulièrement des figues.

Composition de la figue

La figue séchée est une importante source de potassium et de sucres. Elle est également riche en fibres comme la pectine. Le fruit est rempli de vitamines. C’est notamment le cas des vitamines A, B1, B2, B3, E et K. De nombreux autres minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore, le sodium, le cuivre, le manganèse, ainsi que le chlore sont également présents. On note aussi la présente d’acides gras dans la composition de la figue. C’est le cas des oméga-3 et oméga-6, ainsi que du phénol.

Les bienfaits de la figue séchée

Les bienfaits de la figue séchée sur la santé sont multiples. Ces bienfaits reposent principalement sur les vitamines, les minéraux et les fibres que contient le fruit. Il est tout d’abord possible de réduire considérablement les risques de maladies coronariennes. Ceci bien évidemment grâce aux acides gras contenus dans la figue séchée. 
Le potassium contenu dans la figue sèche permet un meilleur contrôle de la pression artérielle. 
La pectine présente dans le fruit a des propriétés amincissantes. Celle-ci permet aux figues sèches de s’intégrer facilement à des régimes pour la perte de poids. En effet, la circulation de la pectine dans le tube digestif occasionne le transport et l’élimination de l’excès de cholestérol.
Il est important de spécifier que la figue est un fruit coupe-faim qui peut aider lors d’un régime amaigrissant.
Parmi les autres propriétés des figues séchées, il existe la propriété laxative liée à la grande contenance en fibres. Ces dernières combattent aussi efficacement les symptômes se manifestant après la ménopause.
Riche en antioxydant, sa consommation permet à l’organisme de mieux lutter contre les radicaux libres. Ce qui évite au cancer d’endommager les cellules de l’organisme. 
Le calcium et le phosphore aident à maintenir une bonne santé osseuse. En effet, ces deux minéraux renforcent les os, réduisent le risque d’ostéoporose et favorisent la formation osseuse. 
Enfin, son principe actif qui est la ficine traite des maladies comme les furoncles.

Dosage et consommation des figues

Concernant la consommation de la figue séchée, elle peut se faire de manière régulière compte tenu de sa valeur nutritionnelle. Dans des cas particuliers  comme les abcès et inflammations dentaires, une décoction de 100 grammes de figues séchées par litre d’eau est très efficace. Il existe même des produits pharmaceutiques à bases de figues. Pour ceux-là, il est conseillé de suivre les instructions sur la notice.

Contre-indications et effets secondaires des figues

Il n’existe pas de réelles contre-indications concernant la consommation de figues séchées. Toutefois, elle peut se faire régulièrement mais sans excès. La figue se comporte comme un léger laxatif. Si on n’a pas l’habitude d’en consommer, il faut commencer progressivement. 
Des cas d’allergies ont aussi été signalés lors de la consommation de figues séchées. Ceci peut arriver suite au dépôt de pollen environnant sur les fruits avant la récolte. Ces allergies se traduisent par des sensations de brûlures et de démangeaisons dans la bouche. Ces effets secondaires peuvent être évités en passant le fruit à la cuisson par exemple.

Avis sur la figue 

Dans le commerce, il est plus conseillé de ne choisir que de la figue séchée Bio. Ceci pour s’assurer de la qualité du produit et des normes de production. Elle est plus coûteuse, mais garantie la qualité et l’absence de tout problème lié à la production. Ceci exclu bien sûr toute utilisation de pesticides.

Figue et association avec d’autres aliments

Généralement, les figues sont consommées nature. Elles peuvent aussi être utilisées en guise d’ingrédients dans les plats cuisinés, pour les pâtisseries et en confiture. Elles sont souvent associées à d’autres fruits comme les pruneaux, la poire, la pomme, les dates, ou encore les abricots. 
Des hors-d’œuvre en accompagnement de fromage peuvent parfois être associés avec des figues. Elles sont également consommées en salade ou en tartines pour le petit-déjeuner. On peut associer le fruit au riz pilaf ou encore à la ratatouille.

Acheter des figues

Votre épicerie Papilles Détendues vous propose des figues séchées dans un mélange spécialement conçu pour la randonnée.
Mélange randonnée bio
figue rando

ACCÉDER A LA BOUTIQUE

Rédigé le  1 juin 2017 12:48 dans Alimentation Sans GlutenNutrition & SantéNutrition & Sport  -  Lien permanent

Commentaires

Aucun commentaire pour cet article.

Laisser un commentaire

Le nom et l'adresse email sont obligatoires. L'adresse email ne sera pas affichée avec le commentaire.
Votre commentaire
Votre nom *
Votre Email *
URL de votre site