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- #Description#
Farine de Souchet Bio Écoidées - 400g
Description et origine du produit :
400g de farine de souchet bio, provenant de la variété cyperus esculentus. Le tubercule de souchet est aussi appelé noix tigrée, amande de terre et chufa. Cette farine de souchet est produite à partir de la tubercule de souchet comestible.
La farine de souchet peut être avantageusement mélanger à la farine de pépins de raisin (riche en antioxysant) et à la farine de millet (riche en sels minéraux).
Ingrédient :
100 % farine de souchet comestible* (Cyperus esculentus).
Critères :
Farine Bio sans gluten, Végétarien, cru, bio, sans gluten et sans lactose.
- #Bienfaits#
Les bienfaits de la Farine de Souchet bio pour la santé :
La noix tigrée contient beaucoup de fibres, elles favorisent la digestion. Elles ont la capacité de fortifier les germes symbiotiques tout en repoussant les micro-organismes nocifs. Suite à cela, le milieu intestinal va évoluer d’un état de déséquilibre (ex : diarrhée) à un état plus équilibré appelé eubiose. La barrière du système digestif joue alors son rôle protecteur, le système immunitaire est renforcé et la digestion se normalise.
La chufa est à indice glycémique bas ce qui en fait un produit recommandé pour les diabétiques.
Elle est naturellement sans gluten, encore un avantage important.
30g de souchet par jour suffisent à couvrir les besoins fondamentaux du corps humain, elle est qualifiée de nourriture de survie.
Extrait article blog :
La noix tigrée est composée de nombreux nutriments tels que la vitamine E et la rutine. Cette dernière est de la famille des flavonoïdes. La rutine a des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, vasoprotectrices (protection des vaisseaux sanguins) et antithrombotiques (protection contre la formation de caillots sanguins).
Vitamines naturelles :
Vitamine E.
Minéraux et oligo-éléments :
Calcium, cuivre, fer, magnésium, phosphore, potassium et zinc.
- #Plus d'infos#
Pour en savoir plus sur les vertus du Souchet Comestible Bio :
Les propriétés du souchet comestible
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Valeur énergétique : 456 kcal / 1635 kJ
Protéines : 3,9 %
Glucides : 15,7 %
Lipides : 19,4 %
Amidon : 31 %
Fibres alimentaires : 25,4 %
Magnésium : 89 mg (29,6 % d'AJR*)
Calcium : 26 mg (3,25 % d'AJR*)
Potassium : 423 mg
Sodium : 42 mg
Fer : 7,4 mg (52,9 % d'AJR*)
*Apports Journaliers Recommandés.
Ce produit n'est pas un médicament. Les informations présentes ne constituent pas un avis médical. |
