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Farine de blé Khorasan Kamut Bio 500g Markal

(Code: 0MAFARBKK50001)

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produit de la naturevegan en lignealiment bio strasbourgregime paleo alsaceintolérance au lactose

  1. #Description#

    Farine de Kamut aussi appelée Farine de Blé Khorasan biologique. Sachet de 500g de la marque Markal. Référence en bio depuis 1936.

    Description et origine du produit :
    500g de farine de kamut bio.
    Le Kamut ® est une variété de blé. Il fait parti de la famille des blés durs. Dans l'antiquité il était très cultivé en Egypte. On l'avait d'ailleurs cru disparut mais un américain en a envoyé dans le Montana pour démarrer une culture en Amérique. Depuis le mot Kamut a été déposé comme marque commerciale pour ce blé Khorasan. Actuellement le blé Khorasan connait un beau succès dans le monde. C'est un blé exclusivement biologique. Un de ses atouts et qu'il s'agit d'un blé originel, il n'est pas issu de croisements hybrides.

    Ingrédient :
    100 % Blé Khorasan KAMUT® biologique.

    Critères :
    Farine biologique, Végétarien, cru, bio, sans lactose.

  2. #Bienfaits#

    Les bienfaits de la farine de Kamut bio pour la santé :

    Le Kamut possède environ 30% de protéines en plus que le blé traditionnel ou blé tendre. Il est aussi plus riche en acides aminés essentiels et acides gras non saturés. Il contient des minéraux importants comme le sélénium, le potassium, le zinc et le magnésium. Le Kamut est avec gluten mais il en contient moins que le blé traditionnel. Il est également plus digeste, même pour personnes qui y sont intolérantes.
    Quelles utilisations en cuisine ?
    Le kamut ou blé khorasan a une saveur de noisette légèrement sucrée. La farine de kamut sera utilisée de la même manière que la farine de blé. Vous pourrez faire des pâtisseries, des pains, etc...
    Elle est de couleur jaune et fait penser à une semoule très fine.
    Voir aussi notre page Que choisir ?

    Vitamines naturelles :
    Vitamine A, vitamine B, vitamine E.
    Minéraux et oligo-éléments :
    Calcium, cuivre, fer, magnésium, manganèse, phosphore, potassium.

  3. #Plus d'infos#

    Pour en savoir plus sur les vertus du Kamut ou blé Khorasan Bio :


     A venir

    Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
    Valeur énergétique : 338 kcal / 1430 kJ
    Protéines : 14,7 g
    Glucides : 61,3 g
    dont sucres : 8,2 g
    Lipides : 1,9 g
    dont saturé : 0,19 g
    Fibres alimentaires : 8,5 g
    Sel 0,1g


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Ce produit n'est pas un médicament. Les informations présentes ne constituent pas un avis médical.