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Camu Camu : un fruit extrêmement riche en vitamine C

fruit camu camu

Camu Camu : Présentation et origine

Le Camu Camu est un superfruit provenant de l’arbuste portant le même nom, mais aussi connu sous l’appellation botanique Myrciaria Dubia. Ce fruit de petite taille est originaire de l’Amazonie Péruvienne, mais est aussi fortement présent au Venezuela, en Colombie et au Brésil. Dans ces régions, on le retrouve le plus souvent sous forme de poudre sèche. Le Myrciaria Dubia pousse dans les zones marécageuses de la forêt tropicale Amazonienne. Le fruit est célèbre pour les propriétés et les bienfaits considérables qu’il confère sous toutes ses formes.

Description botanique du Camu Camu

Le Myrciaria Dubia ou Camu Camu est un arbuste de la famille des Myrtaceae, et de la division des Magnoliophyta. Il mesure généralement 2 à 3 mètres de hauteur et peut même atteindre les 5 mètres. Ses branches sont lisses comme celles du goyavier et ses feuilles lancéolées mesurent entre 4 et 12 centimètres de long. Le Myrciaria Dubia possède des racines profondes. Les fruits de l’arbuste se présentent sous forme de petites baies ovales de couleur rouge orangé. Ils font notamment partie de la même famille que les myrtes et ont une saveur acidulée assez forte. Les fruits sont lisses et brillants à la surface, mesurent habituellement entre 2 et 4 centimètres de diamètre.

Camu Camu : Propriétés médicales

Le Camu Camu possède de nombreuses vertus directement liées au domaine de la médecine. Il permet notamment de prévenir des maladies comme l’anémie. C’est un fruit qui aide les personnes souffrant d’herpès labial, de migraine, de rhume, de zona, mais aussi de calculs rénaux. D’autre part, il aide à combattre certaines attaques de virus liés aux agressions extérieures. C’est notamment le cas particulier de la grippe et de la fièvre. Mais plus généralement, le Camu Camu est indiqué dans les cas de convalescence. 
Il paraitrait que consommer du Camu Camu aiderait à prévenir de certains cancers. C’est aussi un excellent moyen pour se prémunir des maladies cardio-vasculaires et respiratoires à caractère viral. Il permet de combattre efficacement les troubles digestifs tels que la constipation et l’accumulation de gaz.


Camu Camu : Composition

Le fruit contient tout d’abord une grande quantité de vitamine C. On y retrouve aussi de la vitamine B. Des minéraux à l’instar du fer, du manganèse, du calcium, du sodium, du phosphore, du zinc, du cuivre et du potassium sont également présents dans la composition du Camu Camu. Le fruit contient entre autres de la pectine, des fibres solubles, du bêta-Carotène et des antioxydants. Ces derniers sont plus précisément des flavonoïdes comme la myricétine, la proanthocyanidine et l’acide ellagique. Le Camu Camu contient en plus des acides aminés dont la valine, la leucine et la sérine.


Propriétés et bienfaits du Camu Camu

Les bienfaits du fruit Camu Camu sont multiples, de même que les propriétés qui lui sont attribuées. Ainsi, le fruit rassemble des propriétés anti-inflammatoire, antioxydante et tonifiante. La consommation de Camu Camu offre un important apport en énergie et permet de renforcer les défenses immunitaires. En effet, sa richesse en vitamine et en fer permet de combattre la fatigue et de redynamiser l’organisme. 
Il favorise par ailleurs la santé du cœur et du cerveau. 
Les antioxydants présents permettent de combattre le vieillissement cellulaire, ainsi que le stress oxydatif dont sont à l’origine les radicaux libres. C’est donc un fruit de type antiâge et detox. 
La cicatrisation et la régénération cellulaire sont aussi des bienfaits que procure ce fruit. 
De plus, la consommation de Camu Camu permet de réduire de manière considérable le taux de mauvais cholestérol dans l’organisme.
Il permet même de combattre certains maux liés aux yeux et aux gencives. 
Le Camu Camu a la particularité de se comporter comme un lubrifiant digestif, ce qui lui vaut de favoriser le transit intestinal. Ce fruit Camu permet de retrouver l’appétit.

Dosage et consommation du Camu Camu

Le fruit Camu Camu peut être consommé entier sous forme de baie, sous forme de poudre, ou encore sous forme de gélule. En fruit, et donc sous forme de baie, il suffit de 2 par jour pour combler tous les besoins nécessaires. 
Le Camu Camu en gélules est plutôt un complément alimentaire. La prise de Camu Camu sous forme de complément dure généralement entre 3 et 4 semaines. A cet effet, 2 gélules de 500 milligrammes sont largement suffisantes par jour. 
Sous forme de poudre, 1 gramme par jour dans de l’eau est suffisant.

Contre-indications et effets secondaires du Camu Camu

La consommation de Camu Camu est contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes. Elles doivent donc consulter un médecin pour avoir plus de précision. 
Il n’y a pas de contre-indication sur le fruit frais  mais des limites à ne pas dépasser pour la poudre ou les gélules de Camu Camu. Ceci notamment chez les personnes souffrantes comme celles atteintes de calculs rénaux et autres pathologies sérieuses. Si la dose journalière recommandée est dépassée, vous pouvez ressentir des nausées et diarrhées qui se stopperont lorsque vous arrêterez ou diminuerez votre consommation. 
Comme le fruit est extrêmement riche en vitamine C naturelle, il vaut mieux éviter d’en prendre après 16h00. Vous pourriez avoir du mal à dormir.


Camu Camu : Avis et association avec les aliments

Le Camu Camu est considéré comme le fruit contenant le plus de vitamine C au monde avec l’acérola. En effet, sa contenance en cette vitamine tonique est 40 fois supérieure à celle que l’on retrouve chez l’orange.
Aussi, il est conseillé d’opter pour des fruits Camu Camu bio, ou encore du Camu Camu bio 100% pure sous forme de gélules ou de poudre. Il est également conseillé de consulter un pharmacien ou un médecin avant de prendre du Camu Camu sous forme de complément alimentaire.
Le Camu Camu en poudre peut être utilisé pour saupoudrer des plats sucrés ou salés compte tenu de son acidité. C’est notamment le cas des tartes, des salades de fruits, céréales, et bien d’autres plats encore. Le Camu Camu peut aussi être consommé sous forme de jus, de confiture, de nectar, de crème glacée, ou encore en yaourt.
La Camu Camu s'associe particulièrement bien à la Spiruline.

Acheter du Camu Camu

Le Camu Camu est l’un des fruits les plus coûteux sur le marché lorsqu’il est encore sous forme de baie. 
En termes de Camu Camu bio 100% pure et cru sous forme de poudre, la marque la plus recommandée est Purasana.
C’est ce que vous propose votre épicerie Papilles Détendues.
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Rédigé le  8 août 2017 12:47 dans Alimentation Sans GlutenNutrition & SantéSuper Aliment Naturel  -  Lien permanent

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