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Boisson énergétique maison

Où le corps trouve-t-il son énergie ?

Boisson sportif

Les muscles utilisent essentiellement le glucose comme source d’énergie, c’est-à-dire le sucre. Il est apporté par l’alimentation et transporté à travers l’organisme via le sang. 
Cette énergie peut être stockée dans les muscles et le foie sous forme de glycogène. Il s’agit d’un glucose transformé ayant la propriété d’être conservé. Cette réserve n’est pas illimitée et peut atteindre au maximum l’équivalent de 90 min d’effort. Ensuite, soit le sportif devra se réapprovisionner par une boisson ou alimentation énergétique, soit le corps va commencer à puiser dans d’autres réserves. Les graisses peuvent être modifiées par notre corps afin de les transformer en énergie de moins bonne qualité.

Un athlète d’endurance doit donc boire avant, pendant et après l’effort afin de nourrir son organisme et éviter la déshydratation.

Boisson énergétique - Quel type préconiser ?


Il faut une boisson ayant des propriétés énergétiques correspondant aux besoins de l’organisme. Cette boisson doit être hautement assimilable afin de ne pas surcharger l’estomac ou de vous forcer à faire un arrêt plus tôt que prévu.

Boisson pour le Sport


Les clés de la performance par l’hydratation optimisée

Les types de boissons énergétiques varient en fonction de la température. Comment ça marche ?

En cas de température chaude, par exemple supérieur à 20°C, vous sentirez en premier le besoin de boire à cause de la chaleur qui vous aura fait transpirer.
Lors d’une température basse, inférieur à 15°C, le 1er besoin à se faire sentir sera le manque d’énergie. Votre corps réclamera un apport glucidique.

Nous appelons boisson hypotonique, une boisson plus faiblement en nutriments que nos cellules. Afin d’être suffisamment alimenté, les cellules devront capter un plus grand volume d’eau. Vous serez alors mieux hydraté. Cette boisson convient pour les températures chaudes.
A l’opposé, une boisson hypertonique contient plus de nutriments. Les cellules absorberont donc moins d'eau pour se nourrir. Vous assimilerez alors plus de nutriments et ne serez pas surchargé en eau. Cette boisson est plutôt pour les températures froides.
L’astuce pour rendre cette boisson hautement assimilable est d’y ajouter du sodium (sel).

Boisson énergisante pour le sport - Nos recettes


Les produits riches en glucides en glucide que nous conseillons sont l'acérola (87%), la lucuma (85%), les bleuets ou myrtilles (76%), maïs mauve à infuser (76%), guarana (73%).

Voici 1 exemple de boisson énergétique pour chaque cas.
Boisson 1 hypertonique 7% de glucide:
250 ml de jus de raisin (20% de glucide)
750 ml d'eau de source
24 g de Lucuma (85% de glucide)
1,2 g de sel

Boisson 2 isotonique 5% de glucide :
720 ml d'eau à faire bouillir et mettre 18g ou 3 cuillères à soupe de maïs mauve (76% de glucide). Puis filtrer et ne garder que le jus.
280 ml de jus de pomme (13% de glucide)
1,2 g de sel

Boisson 3 hypotonique 2% de glucide :
1000 ml d'eau de source
2 cuillères à café d'Acérola (87% de glucide)
1 cuillère à café de Guarana (73% de glucide)
1,2 g de sel
Ces 3 exemples devraient vous aider à préparer vos propres boissons pour sportifs. Vous pouvez changer les dosages en fonction de vos goûts et du taux de glucide à atteindre.
Ces boissons ne se limitent pas à l'apport de glucide. Sur les fiches articles de chaque produit, vous trouverez une liste de bienfaits qu'ils apporteront à votre organisme.
Pour des informations plus complètes, vous pouvez vous reporter à notre page sur l’alimentation des cyclistes, un paragraphe sur les boissons énergétique y est développé.
Si vous avez des questions, vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact.

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Maxime

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Rédigé le  10 mars 2016 13:34 dans Nutrition & Sport  -  Lien permanent

Commentaires

Super intéressant, la notion de température à prendre en compte pour les boissons d'entraînement :) ! C'est rarement mis en évidence, mais le corps réagit forcément différemment afin d'assurer ses fonctions vitales... Merci :) !
Publié par : Treeninglife - 12 oct. 2016 22:22
De rien :)
Votre commentaire nous fait très plaisir.
Publié par : Papilles - 14 oct. 2016 15:18

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