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Nutrition & Santé

Blog de sante alimentation

Tous nos articles sur la santé et l'alimentation

Nous vous dévoilons ici les secrets qui relient la Santé à une Alimentation Saine et Équilibrée. Découvrez ce dont vous avez besoin pour être en forme, plein d'énergie et garder la ligne.

Vous trouverez une large gamme d'articles traitant du lien profond qu'il existe entre la santé et l'alimentation.

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Voir nos Articles de Blog traitant de la nutrition reliée à la santé :

Bienfaits de la Farine de riz


farine de riz complet

Farine de riz : Composition

La farine de riz est sans gluten, légère et très digeste. En effet, il n’y a pas de gluten dans le riz et cette farine est facilement assimilée par l’organisme. Elle renferme beaucoup d’amidon et des nutriments comme les protéines contenues dans les grains de riz. La farine de riz non raffinée est plus riche en fibres et en minéraux.
La farine de riz blanche est aussi calorique que la farine de blé mais sa composition est différente. Elle contient 75 de glucides, moins de 2 g de lipides et environ 6 g de protides. La farine de riz complet fournit des oligo-éléments et des fibres.

Rédigé le  26 juin 2018 11:48 dans Alimentation Sans GlutenAlimentation Sans LactoseNutrition & Santé  -  Lien permanent
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La passiflore, une plante apaisante


passiflore bienfaits

Passiflore : Composition

Les principes actifs de la passiflore sont localisés dans les parties aériennes de sa fleur. Ces parties sont les seules à être utilisées en phytothérapie. En effet, une fois séchées, les fleurs de passiflora incarnata renferment plusieurs subtances actives connues pour leurs effets relaxants : les flavonoïdes (lutéoline, apigénine, orientol, vitexol, saponarol), le maltol, les glucosides et les alcaloïdes, notamment des inhibiteurs réversibles de la monoamine-oxydase et des sédatifs légers. 
Il est fort probable que ...

Rédigé le  12 juin 2018 12:43 dans Super Aliment NaturelNutrition & Santé  -  Lien permanent
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Le millepertuis, la plante de la bonne humeur


bienfaits du millepertuis

Millepertuis : Propriétés médicinales et usage en médecine traditionnelle

Il y a plusieurs siècles, le millepertuis était utilisé pour traiter les blessures. Au Moyen Âge, il était consommé pour soigner les troubles psychologiques. Il ne s’agit pas d’un remède miracle contre la dépression mais ses propriétés médicinales reconnues sont principalement antidépressives, sédatives et anxiolytiques. Il est donc efficace pour le traitement des troubles psychosomatiques, des troubles obsessionnels compulsifs et de l’anxiété. Il peut réduire le stress et éviter les troubles de l’humeur. Il aide également à traiter des troubles digestifs comme la dyspepsie. Il peut aussi aider à réduire les symptômes liés au cycle menstruel et à la ménopause.

Rédigé le  7 juin 2018 12:28 dans Super Aliment NaturelNutrition & Santé  -  Lien permanent
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Le son d’avoine, un capteur de graisse pour maigrir


porridge avec son d'avoine

Son d’avoine : Bienfaits et vertus

Les fibres solubles et insolubles du son d’avoine lui confèrent des effets bénéfiques sur le système digestif. En dehors de ses vertus minceur, il est bon pour le cœur, fait baisser le cholestérol et permet de lutter contre le diabète. Il est préconisé dans de nombreux régimes et notamment dans une phase du régime Dukan. Le son d’avoine peut par exemple être conseillé dans les cas de diabète de type 2 puisque son index glycémique est faible et qu’il peut absorber le sucre. 

Rédigé le  1 juin 2018 12:20 dans Alimentation Sans GlutenAlimentation Sans LactoseNutrition & Santé  -  Lien permanent
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Le pois chiche, un aliment revenu à la mode


pois chiches bio

Pois chiche : Composition

Comme toutes les légumineuses, leurs protéines ne sont pas complètes puisqu’ils sont riches en protéines végétales. Le pois chiche contient une quantité importante de vitamines, en minéraux et en fibres, comme la plupart des autres légumineux. Les fibres alimentaires, trouvées uniquement dans les produits végétaux, regroupent un ensemble de substances qui ne sont pas digérées par l’organisme. Les pois chiches sont une source élevée de fibres. Une alimentation riche en fibres insolubles est utile pour éviter le risque de cancer du côlon et peut aider à contrôler l’appétit en apportant un sentiment de satiété : cette propriété est un atout pour éviter la prise de poids.

Rédigé le  29 mai 2018 12:31 dans Nutrition & SantéAlimentation Sans GlutenAlimentation Sans Lactose  -  Lien permanent
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Charbon végétal activé


charbon vegetal avis

Charbon végétal: Propriétés médicinales et usage en médecine traditionnelle

Ce super-aliment possède des propriétés médicinales remarquables. Le charbon végétal permet de réduire les ballonnements parfois responsables de violents maux de ventre. En effet, on peut avoir recours au charbon végétal pour drainer l’organisme. Cela a pour effet d’éliminer les toxines accumulées tout en contribuant au bien-être digestif. Cette propriété détoxifiante a été démontrée au XIXème siècle devant l'Académie française de médecine par un pharmacien deMontpellier, M. Touéry. Il a prouvé qu’une dose létale de strychnine pouvait être neutralisée si celle-ci était enrobée dans du charbon végétal. 

Rédigé le  21 mai 2018 11:54 dans Super Aliment NaturelNutrition & SantéAlimentation Sans Gluten  -  Lien permanent
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L’aubépine, un remède naturel contre les problèmes cardiaques


aubépine vertus

Aubépine : Propriétés médicinales et usage en médecine traditionnelle

Elle est antispasmodique et hypotensive. Elle peut aussi aider à retrouver son calme grâce à un effet apaisant.
L’aubépine est utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour traiter les troubles cardiovasculaires. Aujourd’hui, l’OMS reconnait son usage comme « cliniquement établi » pour soutenir la fonction cardiovasculaire. Ses différents usages ont été véritablement confirmés à la fin du XIXe siècle suite aux recherches des médecins américains Jennings et Clément. En effet, les références à ses propriétés n'apparaissent dans les manuels de médecine qu'en 1898. Popularisée par la médecine éclectique au XXe siècle, l'aubépine a fait l'objet d'une intense utilisation médicinale au début de ce siècle avant d'être remplacée par des médicaments de synthèse.

Rédigé le  19 mai 2018 12:39 dans Nutrition & SantéSuper Aliment Naturel  -  Lien permanent
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Kamut ou blé khorasan ancien : les bienfaits


kamut gluten ou pas

Kamut : Propriétés médicinales et usage en médecine traditionnelle

Le Kamut renferme des éléments qui lui confèrent des propriétés médicinales intéressantes :
- La pyridoxine est une vitamine B importante pour la production de globules rouges. 
- La chlorophylle permet la production de l’hémoglobine, ce qui augmente l’apport d’oxygène dans le sang.- Le sélénium est un oligo-élément qui permet de combattre la formation des radicaux libres, de protéger les cellules contre le stress oxydatif (propriétés anti-oxydantes) et de lutter contre l'apparition des maladies cardiovasculaires.
- Le zinc et le magnésium ont un effet anti-fatigue (effet antiasthénique). 
Ce blé contient un grand nombre de ...

Rédigé le  10 avril 2018 12:36 dans Alimentation Sans LactoseNutrition & Santé  -  Lien permanent
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Le chardon-marie, ses propriétés sur le foie


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Chardon-marie : Propriétés médicinales et usage en médecine traditionnelle

Le chardon-marie contient de la silymarine reconnue pour ses propriétés médicinales extraordinaires permettant de traiter les troubles digestifs, les maladies du foie comme les intoxications, les hépatites chroniques/aiguës et la cirrhose ainsi que les troubles de la vésicule biliaire. La silymarine est la substance efficace contre les problèmes hépatiques. Un des extraits de chardon-marie peut d’ailleurs être injecté dans les hôpitaux pour traiter les intoxications au champignon de type amanite phalloïde.

Rédigé le  3 avril 2018 12:35 dans Nutrition & SantéSuper Aliment NaturelAlimentation Sans Gluten  -  Lien permanent
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Harpagophytum : contre les douleurs articulaires


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Harpagophytum : Propriétés médicinales et usage en médecine traditionnelle

En médecine moderne, l'harpagophytum est utilisé pour soulager les articulations douloureuses et enflées. Sa racine secondaire est donc vendue en tant que remède contre les inflammations articulaires, les tendinites, les rhumatismes chroniques et l’arthrose ou l’arthrite. Elle facilite la digestion et exerce une action stimulante sur l’appétit (décoction). Elle est également bonne pour le foie. D’une manière générale, cette plante permet d’éliminer les toxines.

Rédigé le  26 mars 2018 12:51 dans Super Aliment NaturelAlimentation Sans GlutenNutrition & Santé  -  Lien permanent
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