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Liste d'Aliments contenant du Fer

Aliments Riches en Fer

Une carence en fer est souvent signe d'anémie. Elle s'accompagne d'une diminution de la capacité physique et intellectuelle. C'est un problème très grave qu'il faut surveiller.

Le fer entre dans la formation de l'hémoglobine, des muscles et de nombreux enzymes indispensables au fonctionnement du corps humain.

L'apport journalier recommandé en Fer est de 14mg. L'apport varie si l'on est un homme ou une femme, en croissance ou plus âgée. Les 14mg restent une valeur indicative.

Comment repérer un manque de Fer

La fatigue, le fait de se sentir plus faible, un teint qui tend à palir, un plus grande fragilité face aux infections. Ce sont là des signes d'une possible carence en fer. On parle d'anémie ferriprive.

Les femmes enceintes sont les plus susceptibles de manquer de ce sel minéral. Cependant l'OMS évalue qu'au moins 25% de la population mondiale manquerait de fer.

Le fer est présent naturellement dans l'alimentation mais on ne l'absorbe pas toujours suffisamment.

Alimentation Riche en Fer, une nécessité ?

Le corps humain n'a pas la capacité de créer ou de synthétiser le fer. Il est donc nécessaire de lui fournir via une alimentation riche en fer.

La vitamine C aide à l'assimilation du fer issus des végétaux. L'acérola, proposée plus bas, est très riche en vitamine C. Elle sera donc un bon atout pour remonter votre taux de fer.

Peut-on être en excès de fer ?

L'organisme a la faculté de réguler son absorption. Lorsque les réserves en fer diminuent, nos cellules vont stocker plus de fer. Au contraire lorsque les réserves sont optimales, nos cellules vont avoir tendance à le laisser filer. De cette manière le corps humain se protège contre les effets néfastes d'une trop forte concentration.

Nos produits naturellement riches en Fer

Nos Jus et super aliments riches en fer

Super Aliments riches en fer

Graines riches en fer

Fruits secs et chocolats riches en fer