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Le Blog des Papilles Détendues - L'épicerie sans gluten en ligne

Les invités du blog

Les invites du blog d'alimentation vegetarienne

Les invités du blog d'alimentation vegan

Les invités du Blog Papilles Détendues sont présentés ou interviewés dans cette rubrique. Nous y parlons de champions sportifs Végétariens et Végétaliens, de blogs de cuisine que nous aimons ou encore d'illustres personnages de l'Histoire qui ont un lien avec la cause Vegan.

Vous y découvrirez des vérités surprenantes sur les besoins du corps humain.

N'hésitez pas à consulter notre catégorie Alimentation Veganpour retrouver de nombreux produits sains présents dans les articles suivants.

Vous pouvez aussi nous contacter pour toutes questions sur nos produits.

Voir nos Articles de Blog présentant l'alimentation vegetarienne et végétalienne :

Taracking, la barre énergétique française

taracking barre végétalienne

Qui est le fondateur de Taracking ?

Jérôme Abadie est le fondateur de Taracking. C’est un sportif, un aventurier et une personne qui aime relever les défis.
Il a un parcours atypique étant donné qu’il a commencé en tant que matelot dans la marine nationale Française aux Caraïbes et qu’il a été Ranger bénévole au Cameroun.
Sa pratique du trail l’a amené à aimer les grands espaces et la montagne. Le trail l’a porté jusqu’au Mont Blanc où il a eu l’idée de créer la marque Taracking.

Pourquoi des barres Taracking ?

Jérôme Abadie cherchait des produits sains afin de mieux répondre aux besoins nutritionnelles de son corps pendant les courses de trail.
Aucun aliment proposé n’était assez optimisé pour répondre à ...

Rédigé le  5 août 2016 13:07 dans Les invités du blogAlimentation Sans GlutenNutrition & Sport  -  Lien permanent
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Les Fruits Détendus arrivent chez les Papilles Détendues

Fruits Detendus4 recettes d'en-cas gourmands sont d'ores et déjà disponibles. On en espère de nouvelles car les premières sont un énorme succès.
A travers cet article, vous découvrirez non seulement les 4 premières recettes de cette belle entreprises mais aussi qui est son créateur, pour quoi a-t-il créé ces délicieuses bouchées, comment sont elles fabriquées, qui est la cuisinière, ...
Rédigé le  1 juin 2016 13:34 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Edwin Moses Athlète Végétarien

sportif végétarienRégulièrement nous faisons la promotion d'un sportif végétarien et cette fois, il s'agit d'un athlète de haut niveau. Nous utilisons le mot athlète car il est champion d'athlétisme, sa discipline de prédilection est le 400m haies.

Edwin Moses est le champion Olympique que nous souhaitons vous présenter.

Rédigé le  14 avril 2016 12:12 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Chris Campbell - Champion du monde de Lutte

Chris Campbell est Végétarien


Chris Campbell Vegan
source : thediscerningbrute.com

Ce champion est tout simplement l'homme le plus âgé à avoir remporté une médaille Olympique. Il venait d'avoir 38 ans. Sa discipline de prédilection est la lutte libre. C'est un végétarien.

Selon le Seattle Times, Campbell est une personne assez unique : « Il pratique le yoga et est passionné par la poésie. C’est un végétarien qui n’aime rien de mieux que le tofu Stroganoff. Ses jambes peuvent supporter à la presse plus de 320kg, il pratique la méditation. »

Cet homme montre que l'homme peut être sportif sans pour autant avoir besoin de manger de viande.

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Rédigé le  5 mars 2016 13:25 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Mignardises et Compagnie

MIgnardises et compagnie

Aujourd'hui j'aimerais vous présenter Émeline qui tient le blog
Mignardises et Compagnie. On y trouve des recettes simples allant de l'entrée au dessert, avec une nette préférence pour les desserts quand même.

Voici comment notre blogueuse se décrit :

Ma passion pour la cuisine est présente depuis mon plus jeune âge, au fil des années elle prend de plus en plus de ampleur. C’est pour cela que j’ai créée il y a maintenant deux ans, un blog culinaire afin de pouvoir partager cette envie de cuisiner, de créer et avant tout de faire plaisir.
Je cuisine aussi bien le salé que le sucré bien que j’ai tout de même une préférence pour la pâtisserie.
J’essaye de partager des recettes rapide et simple à réaliser.
Rejoignez moi sur mon Blog.

Et voici ce que Papilles Détendues en dit :

C'est un blog plein de charmes et de recettes sympathiques. A la différence de beaucoup de livres de recettes dans lesquels on ne trouve que des descriptions succinctes, Émeline nous décrit en détail ce qu'il faut faire et ce qui va se passer.
Très intéressant à lire pour apprendre à cuisiner, on espère y voir bientôt des recettes avec nos produits.

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Rédigé le  30 déc. 2015 20:34 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Alliez Santé et Alimentation avec DeeDee Cuisine

DeeDee Cuisine

Voici une nouvelle Blogueuse que je tiens à vous présenter.

Clémentine, surnommée DeeDee, est passionnée de cuisine et nutrition. Elle a donc naturellement décidée de se lancer dans un blog de recettes saines et bonnes pour la santé.

Son histoire, racontée par Clémentine :
Après plusieurs années à manger un peu n’importe comment et en voir les conséquences sur ma santé et mon corps, je me suis prise en main courant 2014. J’avais essayé à plusieurs reprises, mais je ne tenais pas et pas seulement qu’au niveau de l’alimentation mais à mon style de vie. Dormir tard, manger à n’importe quelle heure, rester sédentaire et j’en passe. Alors forcement à 21h, fatiguée tout de même de ma journée, j’ai faim, je me retrouve a sortir tout et n’importe quoi du frigo, beaucoup de nourriture industrielle, ou alors manger au fast food. On peut le faire, je le fais encore, rien que la semaine dernière je me suis fait livrer une pizza! Mais, ça reste occasionnel. Ça ne sert a rien de se priver, mais de modérer. Aucune frustration n’est permise. Je me couche aussi beaucoup plus tôt, je fais du sport (fitness, yoga, zumba), je médite aussi. Bref, je m’active, je vis sainement mais je n’oublie pas de me faire plaisir quand j’en ai envie et d’apprécier la vie

Vous vous reconnaissez dans cette description ?
Découvrez son blog et apprenez, pas à pas, avec DeeDee, comment adopter une vie saine.
Cliquez sur le logo pour visiter son site.



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Rédigé le  20 déc. 2015 9:00 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Bode Miller, Champion de Ski Végétarien

Bode Miller - Champion de Ski Végétarien



Bode Miller Vegetarien

Bode Miller est un skieur Américain champion de ski. Il s'illustre dans différentes épreuves telles que la Descente, Super-G, Géant, Slalom et Combiné.
Entre 2002 et 2014, il remporte 11 médailles en championnat du monde et Jeux Olympiques. Il fait parti des meilleurs skieurs que le monde a pu admirer.

Bode Miller est végétarien depuis toujours. Ses parents étaient hippies et vivaient dans une ferme de produits bio. Depuis, il a établit sa propre ferme biologique qui lui permet d'obtenir les meilleurs aliments. Cette nutrition végétarienne et biologique lui permet d'être au meilleur niveau depuis toutes ces années.

Si, comme Bode Miller, vous voulez profiter du meilleur de l'alimentation, rendez-vous sur notre rubrique des Super Aliments.

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Rédigé le  17 déc. 2015 19:27 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Carl Lewis 9 fois champions olympique et végétalien


Carl Lewis - Champion Olympique


Carl Lewis est un ancien
champion Olympique d’exception dont la carrière a commencé en 1979 et s’est achevée en 1996. Il a gagné 9 médailles d’or Olympique sur 4 disciplines différentes. En 1984, Carl Lewis a même réalisé un quadruplé qui l’a fait entrer dans la légende. Il a gagné sur 100m, 200m, saut en longueur et 4x100m.
Il a toujours affirmé qu’être devenu végétalien était son principal atout en tant qu’athlète. Carl Lewis fait tomber le mythe selon lequel notre corps aurait besoin d’aliments d’origine animale. Une citation de notre invité: "Votre corps est votre temple. Si vous le nourrissez bien, ce sera bon pour vous et cela vous permettra d’accroître sa longévité." Les meilleurs aliments sont sur notre épicerie Papilles Détendues.

En 1999, le Comité International Olympique l'a élu
sportif du siècle. Flatteur !

Maxime

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Rédigé le  24 sep. 2015 21:04 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Interview de Gilles Lartigot, auteur du livre Eat

EAT - Gilles Lartigot





Il y a quelques mois, j’ai assisté à la conférence de Gilles Lartigot portant sur son livre Eat. N’ayant jamais entendu parler de lui avant, je ne cache pas que je pensais assister à une conférence pro-vegan. Il m'avait été présenté comme le Body Builder Végétarien écoutant du Heavy Metal (bien qu'il ne soit ni végétarian, ni body builder). Ça a naturellement aiguisé ma curiosité et j'ai pris un billet :-)
Finalement, j’ai été agréablement surpris par son pragmatisme et sa vision du monde dans lequel on vit. Il n’a pas cherché à embrigader ou à convertir. Il n’a même pas prêché pour le végétarisme. Il nous met simplement à disposition des informations vérifiées par des scientifiques, des témoins ou encore par lui-même. Il veut nous faire réfléchir à l'impact de l'alimentation sur notre santé.

Gilles Lartigot nous a fait le plaisir de répondre à quelques questions, vous en apprendrez un peu plus :
M : Pourquoi ce livre et ce sujet ?
GL : L’urgence de faire passer un message et pour contribuer à une prise de conscience. Il se trouve aussi que j’ai un profond amour pour le livre, de part le métier de mon père, qui était imprimeur typographe, mais aussi parce que c’est un support physique, réel, et que la lecture permet de nous concentrer plus facilement sur un sujet. J’essaye de faire passer des émotions et les nombreuses photos de Valérie Baccon y contribuent, elles donnent vie au livre.

M : Comment s'est passé l'écriture de EAT ?
GL : J’ai mené mes recherches en France, au Québec et aux USA. 
J'ai vécu deux ans au Québec, au coeur de la forêt en Mauricie loin des stimulis de la vie moderne.
C'est là où j'ai écrit ce livre, en toute indépendance et avec une vraie liberté de parole.

M : Comment en êtes vous venu au végétarisme ?
GL : Dans mon livre je n'utilise jamais les termes végétarien, végétalien ou vegan. Ça implique trop de préjugés et le végétarisme pour moi est dépassé car nous connaissons aujourd'hui les dangers du lait de vache et des produits laitiers en général. J'informe mes lecteurs sur un mode alimentaire sain basé essentiellement sur les végétaux et les fruits ce qui n'exclus pas la viande du moment où elle est consommé épisodiquement et qu'elle provient d'un animal qui a été élevé dans des élevages bio, en plein air, avec le respect que l'on doit avoir pour les animaux d'élevages. La viande fait partie de la problématique, tout comme le poisson d'élevage, les poulets et les porcs. L'industrialisation a rendu cette nourriture toxique de part les antibiotiques utilisés au quotidien et de par l'alimentation à base de grains OGM et pesticides. Nous consommons beaucoup trop d'animaux, des animaux malades. C'est un fait. Mais le principal facteur de la toxicité de notre nourriture provient des aliments transformés par l'industrie agro-alimentaire, des additifs chimiques et de l'agriculture intensive avec les pesticides et engrais qui sont carcinogènes pour notre organisme.

M : Quel message voulez vous qu'on retienne ?
GL : La phrase du Professeur émérite Pierre Marie MARTIN qui témoigne dans mon livre. "L'alimentation peut accélérer ou ralentir 1 cancer sur deux". Le choix de notre mode alimentaire est une forme de résilience, c’est une vraie révolte que l’on peut mener au quotidien. À méditer ;-)

Livre EAT de Gilles Lartigot


Pour en savoir plus, vous pouvez commander son livre en cliquant dessus :
EAT, Chroniques d'un fauve dans la jungle alimentaire

Un grand merci à Gilles Lartigot pour sa gentillesse et son témoignage.
Un nouvel Eatmen ;)



Crédits photos : Dakota Langlois - Felix Renaud - Olivier Cellier - Valérie Baccon

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Rédigé le  31 août 2015 20:47 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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Brendan Brazier, le champion d’Ironman végétalien

brendan brazier

Brendan Brazier - un végétalien hors norme


Brendan Brazier est un athlète hors du commun. Il réalise ce que la plupart d'entre nous pensons impossible à savoir : "être un athlète de très haut niveau et végétalien".
Il s'entraîne 30 heures par semaine avec en apéro 130 km de course à pied, pour le repas 7 heures de natation et en dessert 700 km de vélo. Avec de telles distance j'imagine qu'il change de région chaque semaine :)

Brendan Brazier, sa compétition


Brendan Brazier participe a des compétitions d’
ultra marathon et Triathlon dans la catégorie Ironman, la pire. Il faut faire 3,8 km de natation, 180 km de vélo et comme on en veut encore, on rajoute un marathon de 42 km. C'est à finir dans la même journée ! Brendan n'a besoin que de 9h pour faire cette épreuve.

Je vous traduis si besoin la citation :
"Une fois que j'ai appris comment être végétarien & en bonne santé grâce aux bons aliments, mes performances ont augmenté spectaculairement"

C'est un fervent défenseur de l'alimentation végétalienne et a fini par écrire un livre. Il y délivre ses conseils et partage son expérience. Si vous voulez suivre son exemple, que son alimentation vous intrigue ou que vous souhaitez simplement être en bonne santé, je vous conseille son livre de cuisine. Il est en anglais mais assez facile à comprendre.
Le livre de Brendan Brazier :
Thrive Energy Cookbook (cliquez sur le titre).

Maxime


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Rédigé le  10 août 2015 20:20 dans Les invités du blog  -  Lien permanent
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